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濮阳月饼团购带您了解紫薯莲蓉月饼的做法

来源:http://puyang.fujingyuan.com/news91138.html   发布时间:2019-06-21 15:07:00

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紫薯是当今公认的养生保健食物之一,它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯中含有丰富的蛋白质,还有丰富的硒和铁,含有大量药用价值高的花青素,能减少抗生素给人体带来的危害。
紫薯营养丰富具特殊保健功能,硒又是"大王",易被人体吸收,有效地留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内产生癌症的自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

食材

步骤
紫薯莲蓉月饼的做法步骤1

1.莲子濮阳月饼团购

紫薯莲蓉月饼的做法步骤2

2.莲子月饼团购

洗净,浸泡3个小时,然后将莲心取出

紫薯莲蓉月饼的做法步骤3

3.洗净,去芯后的莲子月饼团购

,用小火煮2左右小时(或用高压锅煮30分钟),要煮到用手轻轻一捏就成泥状。

紫薯莲蓉月饼的做法步骤4

4.将煮好的莲子月饼团购

略凉,倒入料理机中,加少许水,打成莲泥

紫薯莲蓉月饼的做法步骤5

5.搅拌好的莲泥,入锅,加入砂糖,开中火,不停的翻炒。
并分三次加入植物油,每一次都要等莲泥把油完全吸收以后再加下一次。
炒到莲泥变浓稠,起锅,即成莲蓉。

紫薯莲蓉月饼的做法步骤6

6.紫薯月饼团购

紫薯莲蓉月饼的做法步骤7

7.紫薯蒸熟,放入保鲜袋中,用擀面杖面压成泥

紫薯莲蓉月饼的做法步骤8

8.用小勺把紫薯过筛

紫薯莲蓉月饼的做法步骤9

9.过筛后的紫薯

紫薯莲蓉月饼的做法步骤10

10.紫薯泥与莲蓉分成小份,紫薯皮与莲蓉包馅的比例是6:4

紫薯莲蓉月饼的做法步骤11

11.紫薯皮按扁,包入莲蓉馅

紫薯莲蓉月饼的做法步骤12

12.一点一点将馅全部包住馅料成圆形

紫薯莲蓉月饼的做法步骤13

13.月饼模具内刷少许油,将包好的紫薯团放入模具中

紫薯莲蓉月饼的做法步骤14

14.压模

紫薯莲蓉月饼的做法步骤15

15.脱模,摆入盘中即可食用

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